მწვანე ჩაის აქვს სამი მწვანე თვისება: მშრალი ჩაი მწვანე, წვნიანი მწვანე და ფოთლის ქვედა მწვანე.წარმოების სხვადასხვა მეთოდის გამო არსებობს ორთქლზე მოხარშული მწვანილი, გამომცხვარი მწვანილი, მზეზე გამომშრალი მწვანილი და შემწვარი სხვადასხვა მახასიათებლებით.
1. ორთქლზე მომზადებული მწვანე ჩაის თავისებურებები ორთქლზე ფიქსირებული მწვანე ჩაისგან დამზადებულ მწვანე ჩაის ეწოდება ორთქლზე მოხარშული მწვანე, მათ შორის ჩინური ორთქლზე მომზადებული მწვანე, იაპონური ორთქლზე მომზადებული მწვანე, რუსული ორთქლზე მოხარშული მწვანე, ინდური ორთქლზე მომზადებული მწვანე და ა.შ. ორთქლზე მომზადებულ მწვანეს უნდა ჰქონდეს სამი მწვანილის მახასიათებლები. კერძოდ, მშრალი ჩაი მუქი მწვანე, ბოსტნეულის წვნიანი ყვითელ-მწვანე და ფოთლის ქვედა ნაწილი მწვანე.ორთქლზე მომზადებული მწვანე ჩაის უმეტესობას ნემსის ფორმა აქვს.
2. გამომცხვარი მწვანე ჩაის მახასიათებლები მწვანე ჩაის, რომელსაც შეწვის შემდეგ ქვაბში აშრობენ, გამომცხვარი მწვანე ეწოდება.გამომცხვარ მწვანე ჩაის ზოგადად ახასიათებს ქაფისადმი გამძლეობის მახასიათებლები.ჩვეულებრივი შემწვარი მწვანე ჩაი მზადდება ერთი კვირტის, ორი ფოთლისა და სამი ფოთლისგან.თმის ჩაის დახვეწის შემდეგ მას უბრალო მოხალულ მწვანე ჩაის უწოდებენ.ახასიათებს გრძელი, სწორი და ბრტყელი თოკები, სანტიმეტრით, მუქი მწვანე შეფერილობით, სუფთა სურნელით, დელიკატური გემოთი და წვნიანის ძირში ღია ყვითელ-მწვანე ფოთლებით.სპეციალური შემწვარი მწვანილი ზოგადად ცნობილი ჩაია.
3. მზეზე გამომშრალი მწვანე ჩაის თავისებურებები მწვანე ჩაის, რომელიც ტაფაზეა შემწვარი, ფიქსაცია, გორვა და მზეზე გამომშრალი ეწოდება მზეზე.მზის აბაზანების ზოგადი მახასიათებლებია მუქი მწვანე ან შავი ფერის, ნარინჯისფერი სუპის ფერი და მზეზე ზემოქმედების სხვადასხვა ხარისხი.მათ შორის უკეთესია იუნანის დიდი ფოთლოვანი სახეობების ახალი ფოთლებისგან დამზადებული ხარისხი, რომელსაც Dianqing ეწოდება.მისი მახასიათებელია ის, რომ თოკები მსუქანი და ძლიერია, ფერი მუქი მწვანეა, არომატი ძლიერია და მკვეთრი სიმკვეთრე.
4. შემწვარი მწვანე ჩაის მახასიათებლები მწვანე ჩაი, რომელიც ტაფაზეა შემწვარი,ჩაის ფიქსაცია, ჩაის მოძრავი და შემწვარი ეწოდება მორევით შემწვარ მწვანე ჩაის.ჩაის შეწვის სხვადასხვა მეთოდისა და ჩაის ფოთლების ფორმის გამო იყოფა გრძელ შემწვარ მწვანილად, მრგვალ შემწვარ მწვანილად და სპეციალურ შემწვარ მწვანილად.

(1) ხანგრძლივად შემწვარი მწვანე მახასიათებლები: ზოლი არის მჭიდრო, სწორი და მრგვალი, მკვეთრი ნერგებით, მწვანე ფერით, მაღალი სურნელით, ძლიერი და დელიკატური გემოთი, ხოლო სუპის ფერი და ფოთლების ქვედა ნაწილი ყვითელი-მწვანე და ნათელია. .შემწვარი მწვანე ზოლები უფრო მჭიდრო და მძიმეა, ვიდრე გამომცხვარი მწვანე ზოლები და უფრო ძლიერი სუპის გემო აქვს.დახვეწის შემდეგ მას ეძახიან მეის ჩაის ექსპორტისთვის და იყოფა ჟენ მეი, ქსიუ მეი, გონქსი და ა.შ.(2) Yuanchaoqing-ის მახასიათებლები: Yuanchaoqing-ის ნაწილაკები წვრილი და მრგვალია, მწვანე ფერისა და სასიამოვნო არომატით.დახვეწილი მარგალიტის ჩაის ნაწილაკები მარგალიტის მსგავსად უფრო მრგვალი, მჭიდრო და გლუვია, მუქი მწვანე და ყინვაგამძლე, ასევე სურნელიც გაუმჯობესებულია.(3) სპეციალური შემწვარი მწვანილის მახასიათებლები: ფორმის მიხედვით, ის შეიძლება დაიყოს ბრტყელ ფურცლის ფორმად, ხვეულ ფორმად, ნემსის ფორმად, მძივის ფორმად, სწორი ზოლის ფორმად და ა.შ. მაგალითად, West Lake Longjing არის სპეციალური შემწვარი. მწვანე ჩაი ბრტყელი, გლუვი და სწორი ფოთლებით, რომლებიც მწვანე ფერის, სურნელოვანი, სასიამოვნო გემოთი და ლამაზი ფორმისაა.