Tieguanyin არის ტრადიციული ჩინური ცნობილი ჩაი, რომელიც მიეკუთვნება მწვანე ჩაის კატეგორიას და ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ჩაის ათეულში ჩინეთში.იგი თავდაპირველად წარმოებული იყო Xiping Town-ში, Anxi County, Quanzhou City, Fujian Province და აღმოაჩინეს 1723-1735 წლებში."ტიეგუანინი" არა მხოლოდ ჩაის სახელია, არამედ ჩაის სახეობის სახელიც.ტიეგუანინის ჩაიარის მწვანე და შავი ჩაის შორის.მიეკუთვნება ნახევრად ფერმენტირებული ჩაის კატეგორიას.Tieguanyin-ს აქვს უნიკალური „გუანინის რითმა“ მკაფიო სურნელით და ელეგანტური რითმით.მოხარშვის შემდეგ ჩნდება ბუნებრივი ორქიდეა. სურნელი, გემო სუფთა და ძლიერია, სურნელი გრძელვადიანია და აქვს „შვიდი ბუშტის მუდმივი სურნელის“ რეპუტაცია.ზოგადი ჩაის ჯანმრთელობის ფუნქციების გარდა, მას ასევე აქვს დაბერების საწინააღმდეგო, ათეროსკლეროზის საწინააღმდეგო, დიაბეტის პროფილაქტიკა და მკურნალობა, წონის დაკლება და ბოდიბილდინგი, კბილის კარიესის პროფილაქტიკა და მკურნალობა, სითბოს გაწმენდა და ხანძრის შემცირება, მოწევის საწინააღმდეგო და. დამამშვიდებელი ეფექტი.

ტიეგუანინი შეიცავს ამინომჟავების, ვიტამინების, მინერალების მაღალ დონეს,ჩაის პოლიფენოლებიდა ალკალოიდები, აქვს მრავალფეროვანი საკვები და სამკურნალო ინგრედიენტები და აქვს ჯანმრთელობის შენარჩუნების ფუნქცია.ჩინეთის რესპუბლიკის მერვე წელს იგი შემოიტანეს ანქსიდან, ფუჯიანის პროვინციაში საცდელი დარგვისთვის.იგი იყოფა ორ ტიპად: "წითელი გული ტიეგუანინი" და "მწვანე გული ტიეგუანინი".ძირითადი მწარმოებელი უბნები ვენშანის პერიოდშია.ხეები ჰორიზონტალური გაფართოების ტიპისაა, სქელი ტოტებითა და მწირი ფოთლებით.კვირტები ცოტაა და ფოთლები სქელი, მოსავლიანობა არ არის მაღალი, მაგრამ ბაოჟონგის ჩაის ხარისხი მაღალია, ხოლო წარმოების პერიოდი გვიანია ვიდრე Qingxin.ოლონგი.მისი ხის ფორმა მცირეა, ფოთლები ოვალური, სქელი და ხორციანი.ფოთლები გაშლილი ბინა.