„ჩაის დამზადების კანონი ქინგის დინასტიასა და მინგის დინასტიაში“ შეიცავს: „მწვანე ჩაის (ანუ ოლონგის ჩაის) წარმოშობა: მუშებმა ანქსიში, ფუჯიანში შექმნეს და გამოიგონეს მწვანე ჩაი მე-3-13 წლებში (1725-1735). ) იონგჟენგშიქინგის დინასტია.ტაივანის პროვინციაში“.

შესანიშნავი ხარისხისა და უნიკალური სუნამოს გამო, Tieguanyin-მა გადაწერა ერთმანეთი სხვადასხვა ადგილიდან და გავრცელდა ოლონგის ჩაის ზონებში სამხრეთ ფუჯიანის, ჩრდილოეთ ფუჯიანის, გუანგდონგის და ტაივანში.

1970-იან წლებში იაპონიამ დაინახა "ოლონგის ჩაის ცხელებადა Oolong ჩაი პოპულარული გახდა მთელ მსოფლიოში.მწვანე ჩაის ზოგიერთმა რეგიონმა ჯიანგშიში, ჟეჯიანგში, ანჰუიში, ჰუნანში, ჰუბეიში და გუანქსიში ერთმანეთის მიყოლებით შემოიტანა ოლონგის ჩაის წარმოების ტექნოლოგია, რათა განეხორციელებინა "მწვანე ჩაის ვუ" (ანუ მწვანე ჩაი ოლონგ ჩაის).

ჩინეთის ოლონგის ჩაის აქვს ოთხი ძირითადი წარმოების სფერო, მათ შორის სამხრეთ ფუჯიანი, ჩრდილოეთ ფუჯიანი, გუანგდონგი და ტაივანი.Fujian-ს აქვს წარმოების ყველაზე გრძელი ისტორია, ყველაზე მეტი გამომუშავება და საუკეთესო ხარისხი.განსაკუთრებით ცნობილია ანქსი ტიეგუანინი და ვუი როკის ჩაი.

ტანგის დინასტიის დასასრულსა და სონგის დინასტიის დასაწყისში, იყო ბერი გვარად პეი (საერთო სახელი), რომელიც ცხოვრობდა ანჩანგიანში, შენკუანიანში, სიმას მთის აღმოსავლეთ მხარეს.ანქსი.იუანფენგის მეექვსე წელს (1083) ანქსიში ძლიერი გვალვა იყო.ოსტატი პუზუ მიწვეული იყო ჰუგუოს გამოცდილებისთვის სალოცავად.სოფლის მაცხოვრებლები დარჩნენ ოსტატი პუზუ ცინგშუიანში.მან ააშენა ტაძრები და შეაკეთა გზები სოფლის მოსახლეობისთვის.მან გაიგო წმინდა ჩაის სამკურნალო ეფექტის შესახებ, არც თუ ისე შორს, ასი მილის დაშორებით შენგკუანიანამდე, რათა სოფლის მოსახლეობას ეთხოვა ჩაის მოყვანა, ჩაის დამზადება და წმინდა ხეების გადანერგვა.