თეთრი პეკოეს ნემსის ჩაის გახმობა შემოღებულია შემდეგნაირად:
 
გახმობის მეთოდები მოიცავს ბუნებრივ ხმობას, გაცხელებას და კონდიციონერებით კონტროლს.
 
⑴ ბუნებრივი ხმობა: თეთრი გამხმარი ადგილი უნდა იყოს სუფთა, ნათელი და ვენტილირებადი.ჩაის ნედლი კვირტები თხლად გაანაწილეთ გამხმარ პალატაზე ან გამხმარ საცერზე.ფოთლის რაოდენობა ერთ საცერში დაახლოებით 250 გრამია.საჭიროა თანაბრად გავრცელება და არა გადახურვა.ჩაის კვირტები გაშავდება, როდესაც ისინი გადახურდება.გაშლის შემდეგ დადეთ თაროზე, გახმება ბუნებრივად ან მოათავსეთ მზის სუსტ შუქზე, რომ მსუბუქად გაშრეს.დაახლოებით 48 საათის შემდეგჩაის ხმობა, ჩაის კვირტები გადადის გაშრობის პროცესში, როდესაც ტენიანობა დაახლოებით 20%-ია.ზომიერად გამხმარი ვერცხლის ნემსები შეიცვალა მწვანედან ნაცრისფერ-თეთრამდე, კვირტების წვერები გამყარდა, ხოლო ხელების მსუბუქად დაჭერისას ახალი ფოთლები იგრძნობა ჩხვლეტას.

 
(2) გაცხელებისა და ხმობის მეთოდი: ჩაის ახალი ფოთლის კვირტები დაასხით ჩაის გამხმარ მანქანაზე.ამ მეთოდით წარმოებულ "Pekoe Silver Needle"-ს აქვს მსუქანი ერთჯერადი კვირტი, დაფარულია პეკოით, აქვს ნათელი თმა, ფხვიერი ან მორგებული და არის ვერცხლისფერი თეთრი ან ვერცხლისფერი ნაცრისფერი ფერი.შიდა ხარისხი არის სუფთა და გამაგრილებელი, არომატი არის სუფთა და ტკბილი, გემო არის სუფთა და რბილი და ოდნავ ტკბილი, სუპის ფერი არის გარგრისფერი მწვანე ან გარგრის ყვითელი, გამჭვირვალე და ნათელი.

⑶ კონდიციონერის კონტროლის გაშრობა: მწვანე კონდიციონერი, რომელიც გამოიყენება ოლონგის ჩაის წარმოებისთვის, შეიძლება გამოყენებულ იქნას და გამხმარი ოთახის ტემპერატურა კონტროლდება 20~22℃, ხოლო ფარდობითი ტემპერატურაა 55%~65%, და წარმოებულია ვერცხლის ნემსები. შესანიშნავია ფერით, არომატით და გემოთი.