1. რა არის „დაბრუნებული ბალახოვანი“ და რა ვითარებაში ჩაი „დაბრუნდება ბალახოვანი“

როდესაც ჩაის ფოთლები დიდი ხნის განმავლობაში კონტაქტშია ჰაერთან და ჰაერში ტენიანობა ზედმეტად შეიწოვება, ჩაის ფოთლებს მიიღებენ მწვანე ბალახის არომატი, რომელიც ასევე შეიძლება ითქვას, რომ ნესტიანია.ჰაერში მაღალი ტენიანობის გამო, ძნელი არ არის იმის გაგება, თუ რატომ არის ტენიან ადგილებში ჩაი სველ სეზონზე.მოვაჭრეებს ჩაის შენახვის უფრო მკაცრი მოთხოვნები ექნებათ.

თავად ჩაი შეიცავს წყალს, განსაკუთრებით მსუბუქად მოხალულ ჩაის.წყლის შემცველობა უფრო მაღალია, ვიდრე ჩაის საკმარისადჩაის შეწვა.შენახვის ხანგრძლივობისას წყალი აორთქლდება და გროვდება გარკვეულ რაოდენობამდე, რაც ცვლის ჩაის შემცველობას.მან დაიწყო მწვანე ბალახის არომატი.

2. როგორია დაბრუნების ბალახოვანი არომატის ჩაი და რა გავლენას ახდენს გემოზე?

თუ მას აქვს სერიოზულად გარდამტეხი ბალახის არომატი, აშკარად იგრძნობთ, რომ მშრალი ჩაის ზოლი ოდნავ სველი და რბილი ხდება, როცა მას ხელზე აყენებთ და არ აქვს ჩვეულებრივი მყიფე შეგრძნება, რომ ტყდება, როცა ოდნავ გატეხავთ.

გემოვნების მხრივ, ჩაის ფოთლის არომატი გამწვანების შემდეგ სუსტდება და ჩნდება სხვადასხვა გემოები (როგორიცაა სიმწარე, მწვანე გემო, მჟავე გემო და ჩაის ორიგინალური გემოვნების მახასიათებლები არც ისე აშკარაა. უნდა აღინიშნოს, რომ როცა ჩაის დალიე, ცოტა მჟავე იგრძნობა, არა მჟავე უნდა იყოს, რომ ჩაი გამწვანდა, ან შეიძლება გამოწვეული იყოს ჩაის არასაკმარისი გამწვანებით, ან მაღალი ტემპერატურის პირობებში დიდხანს შენახვა. წარმოქმნის მრავალი მიზეზი არსებობს. .) ფოთლის ფსკერის მხრივ, ფოთლების ფსკერის სუნი ასევე არომატისა და სხვადასხვა სუნის დაკარგვაა.(უფრო მწვანე არომატი)