სიახლეები
-
გააუმჯობესე მწვანე ჩაის არომატი 1
1. ჩაის ხმობა გახმობის პროცესში ახალი ფოთლების ქიმიური შემადგენლობა ნელ-ნელა იცვლება.წყლის დაკარგვით იზრდება უჯრედული სითხის კონცენტრაცია, ფერმენტების აქტივობა, ნაწილობრივ გამოიყოფა ჩაის მწვანე სუნი, პოლიფენოლები ოდნავ იჟანგება, ზოგიერთი ცილა თ...Წაიკითხე მეტი -
რატომ უნდა დალიოთ მეტი ცხელი ჩაი ზაფხულში?2
3. ჩაის დალევა ხელს უშლის კუჭ-ნაწლავის და საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დაავადებებს: სამეცნიერო კვლევებმა აჩვენა, რომ ჩაის აქვს ანტიბაქტერიული, სტერილიზაციის და ნაწლავის მიკრობული სტრუქტურის გაუმჯობესების ფუნქციები.ჩაის დალევამ შეიძლება შეაფერხოს მავნე ბაქტერიების ზრდა, ხელი შეუწყოს...Წაიკითხე მეტი -
რატომ უნდა დალიოთ მეტი ცხელი ჩაი ზაფხულში?1
1. ჩაის დალევა შეუძლია წყლისა და კალიუმის მარილების შევსებას: ზაფხულში ტემპერატურა მაღალია და ბევრი ოფლიანობა.ორგანიზმში კალიუმის მარილები გამოიყოფა ოფლით.ამავდროულად, ორგანიზმის მეტაბოლური შუალედური პროდუქტები, როგორიცაა პირუვატი, რძემჟავა და ნახშირორჟანგი...Წაიკითხე მეტი -
მწვანე ჩაის გადახვევა და გაშრობა.
ჩაის გადახვევა არის მწვანე ჩაის ფორმის ფორმირების პროცესი.გარეგანი ძალის გამოყენებით, პირები დამსხვრეულია და მსუბუქდება, ახვევენ ზოლებად, მცირდება მოცულობა და მოხარშვა მოსახერხებელია.ამავდროულად, ჩაის წვენის ნაწილი გაწურული და ფოთლის ზედაპირს ეწებება,...Წაიკითხე მეტი -
მწვანე ჩაის ფიქსაციის მნიშვნელობა
მწვანე ჩაის დამუშავება უბრალოდ დაყოფილია სამ ეტაპად: ფიქსაცია, გადახვევა და გაშრობა, რომლის გასაღები ფიქსაციაა.ახალი ფოთლები ინაქტივირებულია და ფერმენტის აქტივობა ინაქტივირებულია.მასში შემავალი სხვადასხვა ქიმიური კომპონენტი ძირითადად ექვემდებარება ფიზიკურ და ქიმიურ ქ...Წაიკითხე მეტი -
ჩინური მწვანე ჩაის მიკვლევადობა
წერილობითი ისტორიიდან თუ ვიმსჯელებთ, მენგდინგის მთა არის ჩინეთის ისტორიაში ყველაზე ადრეული ადგილი, სადაც არის ჩაის ხელოვნური დარგვის წერილობითი ჩანაწერები.მსოფლიოში ჩაის ყველაზე ადრეული ჩანაწერებიდან, ვანგ ბაოს "ტონგ იუე" და ვუ ლიჟენის ლეგენდა მენგშანში ჩაის ხეების დარგვის შესახებ, დაახლოებით...Წაიკითხე მეტი -
ტიეგუანინის ისტორია ჩინეთში (2)
ერთ დღეს, ოსტატი პუზუ (ოსტატი ქინშუი) წავიდა წმინდა ხესთან, რათა ჩაის აეღო ბანაობის და ტანსაცმლის გამოცვლის შემდეგ.მან აღმოაჩინა, რომ ფენიქსის ავთენტური ჩაის ლამაზი წითელი კვირტები იყო.მალევე, შან ციანგი (საყოველთაოდ ცნობილი როგორც პატარა ყვითელი ირემი) ჩაის საჭმელად მოვიდა.მან დაინახა ეს სცენა, მე ძალიან...Წაიკითხე მეტი -
Tieguanyin-ის ისტორია ჩინეთში (1)
„ჩაის დამზადების კანონი ცინგის დინასტიასა და მინგის დინასტიაში“ შეიცავს: „მწვანე ჩაის (ანუ ოლონგის ჩაის) წარმოშობა: მუშებმა ანქსიში, ფუჯიანში შექმნეს და გამოიგონეს მწვანე ჩაი მე-3-13 წლებში (1725-1735). ) იონგჟენგი ცინგის დინასტიაში.ტაივანის პროვინციაში.R...Წაიკითხე მეტი -
ჩინეთის ტიეგუანინის ჩაი
Tieguanyin არის ტრადიციული ჩინური ცნობილი ჩაი, რომელიც მიეკუთვნება მწვანე ჩაის კატეგორიას და ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ჩაის ათეულში ჩინეთში.იგი თავდაპირველად წარმოებული იყო Xiping Town-ში, Anxi County, Quanzhou City, Fujian Province და აღმოაჩინეს 1723-1735 წლებში."ტიეგუანინი" არ არის მხოლოდ ნა...Წაიკითხე მეტი -
როგორ დავამუშავოთ მწვანე ჩაი, მწვანე ჩაის დამუშავების მეთოდი
მწვანე ჩაის დამუშავება (ახალი ჩაის ფოთლის წყლის შემცველობა 75%-80%) 1. კითხვა: რატომ უნდა გახმა ყველა სახის ჩაის პირველი ნაბიჯი?პასუხი: იმის გამო, რომ ახლად მოკრეფილ ჩაის ფოთლებს მეტი ტენიანობა აქვს და ბალახის სუნი უფრო მძიმეა, ისინი უნდა მოათავსოთ გრილ და ვენტილირებად ოთახში, რათა გახმება.ტ...Წაიკითხე მეტი -
Wit Tea Machinery მონაწილეობა მიიღო სოკოლინიკის ჩაის გამოფენაში 2019 წელს და ჩაის გადამამუშავებელი მანქანების ჩვენება
2019 წლის ნოემბერში, Wit Tea Machinery Co., Ltd. მონაწილეობდა სოკოლინიკის ჩაის გამოფენაში, ჩვენ ვაჩვენებთ ჩაის გადამამუშავებელ მანქანებს, მაგალითად: ჩაის დასამუშავებელი მანქანები: ჩაის მოძრავი მანქანები: ჩაის ფიქსაციის მანქანები: ჩაის დუღილის მანქანა: გამოფენაზე მომხმარებლები კრეფენ. ჩაის საშრობი მაკიაჟი...Წაიკითხე მეტი -
რუსული საიდუმლო - ივან ჩაის წარმოშობა
"ივან ჩაი" არის ყველაზე პოპულარული და პოპულარული ყვავილების ჩაი რუსეთში."ივან ჩაი" ტრადიციული რუსული სასმელია, რომელსაც ათას წელზე მეტი ხნის ისტორია აქვს.უძველესი დროიდან რუს მეფეებს, უბრალო ხალხს, მამაც კაცებს, სპორტსმენებს, პოეტებს უყვართ "ივან ჩაის" დალევა ყოველ დღე...Წაიკითხე მეტი
