სიახლეები
-
გამხმარი მწვანე ჩაის მახასიათებლები
მწვანე ჩაის საშრობით გაშრობის შემდეგ, დამახასიათებელია, რომ ფორმა არის სრული და ოდნავ მოხრილი, წინა ნერგები გამოფენილია, მშრალი ფერი მუქი მწვანეა, სურნელი გამჭვირვალე და გემო ნაზი, ხოლო სუპის ფერის ფოთლები. ყვითელ-მწვანე და ნათელი.გამხმარ მწვანე ჩაის აქვს...Წაიკითხე მეტი -
რა არის ტემპერატურა მწვანე ჩაის გასაშრობად?
ჩაის ფოთლების გაშრობის ტემპერატურაა 120-150°C.როგორც წესი, მოძრავი ფოთლები უნდა გამოაცხვოს 30-40 წუთში, შემდეგ კი შეიძლება 2-4 საათის განმავლობაში გაჩერდეს და შემდეგ გამოაცხვოს მეორე პასი, ზოგადად 2-3 პასით.ყველა მშრალი.ჩაის საშრობის პირველი გაშრობის ტემპერატურა დაახლოებით 130...Წაიკითხე მეტი -
ჩაის გაშრობა გავლენას ახდენს Spirng Clammy მწვანე ჩაის წარმოებაზე
გაშრობის მიზანია გამაგრება და არომატისა და გემოს თვისებების განვითარება.ჩაის გაშრობის პროცესი ჩვეულებრივ იყოფა პირველად გაშრობად და გამოცხობად არომატისთვის.გაშრობა ხორციელდება ჩაის ფოთლების ხარისხის მახასიათებლების მიხედვით, როგორიცაა არომატი და ფერის დაცვა, რაც მოითხოვს განსხვავებულ...Წაიკითხე მეტი -
ჩაის გორგალი გავლენას ახდენს Spirng Clammy მწვანე ჩაის წარმოებაზე
ჩაის გადახვევა არის ჩაის პროდუქტების ფორმის ფორმირების პროცესი.„მსუბუქი-მძიმე-მსუბუქი“ მონაცვლეობის კონსენსუსის საფუძველზე, სიხშირის მოდულაციის სიჩქარის კონტროლისა და მოდულური ტემპერატურის კონტროლის გამოყენება არის მოძრავი ეფექტურობის გაუმჯობესების გასაღები.1. პოტენციური პრობლემა...Წაიკითხე მეტი -
ჩაის ფიქსაცია გავლენას ახდენს Spirng Clammy მწვანე ჩაის წარმოებაზე
ჩაის ფიქსაცია მწვანე ჩაის ფიქსაციის მეთოდის საბოლოო მიზანია ფერმენტის აქტივობის ინაქტივაცია, წყლის დაკარგვისა და ფორმის გათვალისწინებით.ფორმის (სწორი, ბრტყელი, ხვეული, გრანულის) მიღება და მწვანე ფერის დასასრულებლად სხვადასხვა ფიქსაციის მეთოდების გამოყენება არის გასაღები მაღალი ეფექტურობის მისაღწევად...Წაიკითხე მეტი -
გაფუჭება გავლენას ახდენს Spirng მწვანე ჩაის წარმოებაზე
გაზაფხულის ჩაის სეზონზე დაბალი ტემპერატურა და მაღალი ტენიანობის გარემო და გადამამუშავებელი აღჭურვილობის მუშაობის სხვაობა გავლენას ახდენს საგაზაფხულო ჩაის დამუშავების ხარისხზე.საგაზაფხულო ჩაის პროდუქტების ხარისხის გასაუმჯობესებლად და მწვანე ჩაის ხარისხის მახასიათებლების ხაზგასასმელად, ეს არის კ...Წაიკითხე მეტი -
განსხვავება მწვანე და შავ ჩაის შორის
1. ჩაის მოსადუღებლად წყლის ტემპერატურა განსხვავებულია. მაღალი ხარისხის მწვანე ჩაი, განსაკუთრებით ცნობილი მწვანე ჩაი დელიკატური კვირტებითა და ფოთლებით, ჩვეულებრივ ადუღდება დაახლოებით 80°C მდუღარე წყალში.თუ წყლის ტემპერატურა ძალიან მაღალია, ჩაის C ვიტამინის განადგურება ადვილია და კოფეინის...Წაიკითხე მეტი -
განსხვავება შავ და მწვანე ჩაის შორის - გადამუშავების მეთოდებს შორის
შავი და მწვანე ჩაი არის ჩაის ჯიშები დიდი ხნის ისტორიით.მწვანე ჩაის ოდნავ მწარე გემო აქვს, შავს კი ოდნავ ტკბილი.ეს ორი სრულიად განსხვავებულია და აქვთ საკუთარი მახასიათებლები და ძალიან უყვართ ხალხს.მაგრამ ბევრ ადამიანს, ვისაც ჩაის არ ესმის...Წაიკითხე მეტი -
ბრიტანული შავი ჩაის ისტორია
ბრიტანეთთან დაკავშირებული ყველაფერი, როგორც ჩანს, პერსონალურად და მეფურად გამოიყურება.ასეა პოლოც, ინგლისური ვისკიც და, რა თქმა უნდა, მსოფლიოში ცნობილი ბრიტანული შავი ჩაი უფრო მომხიბვლელი და ჯენტლმენურია.ფინჯანი ბრიტანული შავი ჩაი მდიდარი გემოთი და ღრმა შეფერილობით უთვალავ სამეფო ოჯახსა და დიდებულს შეასხეს, რეკლამა...Წაიკითხე მეტი -
გაუგებრობა მწვანე ჩაის შესახებ 2
მითი 3: რაც უფრო მწვანეა მწვანე ჩაი, მით უკეთესი?ღია მწვანე და ოდნავ ყვითელი კარგი ადრეული გაზაფხულის ჩაის მახასიათებელია (ანჟის თეთრი ფოთლოვანი მწვანე ჩაი სხვა საკითხია).მაგალითად, ნამდვილი West Lake Longjing ფერი არის ყავისფერი კრემისფერი და არა სუფთა მწვანე.რატომ არის ამდენი სუფთა მწვანე ჩაი...Წაიკითხე მეტი -
გაუგებრობები მწვანე ჩაის შესახებ 1
გამაგრილებელი გემო, ნაზი მწვანე სუპის ფერი და სითბოს გაწმენდისა და ცეცხლის მოცილების ეფექტი... მწვანე ჩაის ბევრი მიმზიდველი თვისება აქვს და ცხელი ზაფხულის დადგომა მწვანე ჩაის პირველ არჩევანს აქცევს ჩაის მოყვარულთათვის, რათა გაცივდეს და მოიკლას წყურვილი.თუმცა, როგორ უნდა დალიოთ სწორად...Წაიკითხე მეტი -
ოლონგის ჩაის დალევის ტაბუ
ოლონგის ჩაი არის ნახევრად ფერმენტირებული ჩაის სახეობა.იგი მზადდება გახმობის, ფიქსაციის, შერყევის, ნახევრად დუღილისა და გაშრობის პროცესებით და ა.შ.იგი წარმოიშვა ტრიბუტის ჩაის დრაკონის ჯგუფიდან და ფენიქსის ჯგუფიდან სონგის დინასტიაში.იგი შეიქმნა დაახლოებით 1725 წელს, ანუ იონგჟენგის პერიოდში...Წაიკითხე მეტი
